Gaggenau 200 Series - Flex Placa de Inducción - L. 60 cm

La 200 Series Flex de Gaggenau es una sofisticada placa de inducción que fusiona ingeniería avanzada y un diseño depurado, ideal para espacios culinarios donde la precisión y la flexibilidad resultan esenciales. Concebida para ambientes de cocina contemporáneos y profesionales, su estética minimalista dialoga con la tecnología más actual.

Equipada con zonas flexibles de cocción rectangular, la 200 Series Flex permite combinar áreas de calor para adaptarse a recipientes de diversas formas y dimensiones, facilitando una gestión dinámica de la preparación gastronómica. Su sistema de control, TwistPad magnético extraíble —disponible en acero inoxidable o negro—, se integra en la superficie de la placa y ofrece un ajuste intuitivo y preciso de cada función, manteniendo siempre una estética ordenada.

Entre sus características destaca la función profesional, que divide la placa en zonas térmicas predefinidas y posibilita la utilización simultánea de diferentes técnicas, optimizando el flujo de trabajo. La integración de Home Connect permite monitorización remota y control digital a través de dispositivos conectados, ampliando las posibilidades de gestión y personalización.

Las funciones de sensor de cocción y sensor de fritura, el temporizador programable, el control electrónico de 17 niveles y los sistemas de seguridad avanzados refuerzan su vocación funcional. La 200 Series Flex de Gaggenau se distingue por su capacidad de transformar cualquier cocina en un entorno donde la creatividad y la eficiencia convergen con la máxima discreción.

Zonas de cocción

• 2 zonas de cocción por inducción flexibles de 22,5x19 cm (2200 W, con refuerzo de 3700 W), unidas entre sí de 22,5x38 cm (3300 W, con refuerzo de 3700 W), con ampliación automática hasta 30x30 cm (3300 W, con refuerzo de 3700 W).
• 2 zonas de cocción por inducción flexibles 22,5x19 cm (2200 W, con booster 3700 W), unidas entre sí 22,5x38 cm (3300 W, con booster 3700 W), con ampliación automática hasta 30x30 cm (3300 W, con booster 3700 W).

Manejo

• Mando Twist-Pad con botón magnético extraíble.
• Mando de fácil manejo con pantalla bicolor (blanco / naranja).
• Señalización de las zonas y áreas de cocción.
• Regulación electrónica de la potencia en 17 niveles.

Características

• Función Flex para zonas de cocción rectangulares.
• Función de cocción profesional.
• Función sensor de cocción (en uso con sensor de cocción CA 060 300).
• Función sensor de fritura.
• Función Booster para ollas.
• Función Booster para sartenes.
• Función de mantenimiento del calor.
• Cronómetro.
• Temporizador de cocción de hasta 99 minutos.
• Temporizador de corta duración.
• Menú de opciones.
• Gestión de energía.

Servicios digitales seleccionados (Gaggenau Home Connect)

• Control de ventilación basado en la placa de cocción (con campana adecuada).
• Control remoto.
• Diagnóstico remoto.
• Integración en la red doméstica para servicios digitales (Home Connect) inalámbricos a través de WiFi.
• El uso de la funcionalidad Home Connect depende de los servicios Home Connect, que no están disponibles en todos los países. Para más información, consulta: home-connect.com.

Seguridad

• Interruptor principal.
• Indicador de funcionamiento.
• Detección de olla.
• indicación de calor residual en 2 etapas.
• Bloqueo para niños.
• Desconexión de seguridad.

Notas de planificación

• La instalación es posible en encimeras de piedra, materiales sintéticos o madera maciza. Debe respetarse la resistencia al calor y la estanqueidad de los cantos cortados. Para otros materiales, consulte al fabricante de la encimera.
• Funciona sólo con ollas y sartenes de hierro magnético (inducción). Para una distribución óptima del calor, se recomienda el uso de ollas de fondo sándwich.
• Accesorios especiales (pedir como piezas de recambio):
• Referencia 17006018 Sartén con sensor, ø 20 cm
• Referencia 17006184 Sartén con sensor, ø 24 cm
• Referencia 17006185 Sartén con sensor, ø 28 cm
• La sartén wok WP 400 001 no puede utilizarse con este aparato.
• El aparato debe fijarse desde abajo.
• Peso del aparato: aprox. 15 kg.

Conexión

• Carga total conectada 7,4 KW.
• Cable de conexión de 1,10 m sin enchufe.
• Consumo en espera/pantalla apagada 0,5 W.
• Consumo en espera/red 2,0 W.
• Consulte el manual de usuario para saber cómo apagar el módulo WiFi.
• 220V